Bahan-bahan: Telur secukupnya (yang telah direbus sebelumnya) Tahu secukupnya Santan Air secukupnya Garam secukupnya Daun salam Daun jeruk Bumbu yang dihaluskan: Lengkuas Jahe Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Cabai merah (bila ingin lebih pedas bisa tambahkan rawit sesuai selera) Cara memasak: Masukkan bumbu, daun salam, daun jeruk ke dalam panci di atas kompor. Lalu masukkan santan, biarkan hingga mendidih dan tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan tahu sampai setengah matang, lalu telur dan garam secukupnya, masak hingga matang. Sajikan selagi hangat. Tulisan terdapat juga di blog saya di Kompasiana